三段重
前菜の重 9種
ブリドモー ドライフルーツ レッドキドニーと走る豚のラグー 菜園風バーニャカウダ 南瓜のブルーテ プロシュート 海老と白身魚のムースリーヌ イクラ 彩り野菜とコンソメの宝石箱仕立て 紅白ピクルス 柚子風味 久右衛門邸産 筍と和牛の時雨煮 フォアグラムース
冷主菜の重 7種
白子のポーチ 柑橘風味（橙） 天使海老のオレンジマリネ 鶏とキノコのバロティーヌ ポルトソース 銀鱈の照り焼き はじかみ 真鯛昆布締めのコンフィ ホタテのサフランポーチ アイヨリソース オマール海老のグラタン（大）
温主菜の重 4種
玉名牧場産子牛の赤ワイン煮込み ペコロス 人参 ジャガイモ 鴨胸肉のスモーク リンゴのブレゼ ローストビーフ シャリアピンソース ベビーリーフ 鮑の白ワイン蒸し ハーブバター
二段重
前菜の重 9種
ブリドモー ドライフルーツ 天使海老のオレンジマリネ 菜園風バーニャカウダ 南瓜のブルーテ プロシュート 海老と白身魚のムースリーヌ イクラ 彩り野菜とコンソメの宝石箱仕立て 紅白ピクルス 柚子風味 久右衛門邸産筍と和牛の時雨煮 フォアグラムース
主菜の重 5種
白子のポーチ 柑橘風味（橙） 鮑の白ワイン蒸し 玉名牧場産子牛の赤ワイン煮込み ローストビーフ シャリアピンソース オマール海 老のグラタン
久右衛門邸のおせちは、すべて料理人による完全手作り。
一般的なおせちで見られる冷凍保存は一切行わず、
素材の持ち味を活かしたフレッシュな仕上がりにこだわっています。
築約200年の古民家で磨かれた「古民家フレンチ」としての感性を活かし、
和の伝統に洋の技法を重ねた特別な一品一品。
ワインやシャンパンとの相性も抜群で、
新しい年の幕開けにふさわしい華やかさをお届けします。
久右衛門邸 料理長
10月31日までのご注文で早割価格での購入が可能です。
「お申込みはこちら」から価格をご確認ください。
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オンライン申込、店頭申し込み
いずれの場合も配送または店頭受取りをお選び頂けます。
配送の場合は31日お届け
店頭受取りの場合は31日の
12時～18時に店頭にお越しくださいませ
店頭でのお申込み
店頭にて所定のお申込書に必要事項を記入し
その場で決済（現金、クレジット）
オンラインでのお申し込み「お申込みはこちら」ボタンから
フォームへリンク先で必要事項を記入の上オンライン決済が可能です
